Certo non è un piatto "originalissimo" ma sicuramente è buono, semplice e (soprattutto) veloce da preparare.
Con questo caldo stare in cucina non è proprio piacevolissimo ma un buon piatto di pasta merita sempre qualche piccolo sacrificio.
La preparazione è veramente super-veloce.
Ho affettato e tagliato a listarelle una piccola melanzana e l'ho fritta in olio d'arachide.
Ho tolto l'olio in eccesso dalla padella ed ho fatto scottare i pomodori datterini (sempre tagliati a listarelle) e...
.... a fuoco spento, ho aggiunto olio d'oliva e basilico, spezzettato a mano.
Scolati i tortiglioni, al dente, li ho passati in padella con il pomodoro e, poi, una volta impiattati li ho cosparsi con la melanzana fritta, del #parmigianoreggiano (grattuggiato a scagliette) e, a piacere, dell'altro basilico.
(Secondo me è buona anche fredda)... ;)
Che piatto gustoso:))adoro l'abbinamento e questa pasta è sicuramente buonissima con la bontà delle melanzane fritte e la dolcezza dei nostri datterini:))insuperabili:))
RispondiEliminaUn bacione e grazie mille per la bellissima idea:))
Rosy
Un ottimo primo piatto!
RispondiEliminaMi piacciono moltissimo le melanzane e unite alla pasta e ai pomodori sono ancora meglio. Ottima ricetta. Sono una tua nuova lettrice, un abbraccio :)
RispondiEliminaCiao, bellissima ricetta, volevo chiederti, ma se uso i pomodorini in scatola tipo questi http://www.lafiammante.it/prodotti/pomodori/pomodorini/pomodorini-ciliegini ? Fammi sapere, grazie
RispondiEliminahttps://saglamproxy.com
RispondiEliminametin2 proxy
proxy satın al
knight online proxy
mobil proxy satın al
25O5Hİ