da "Le Ricette di Aphrodeate" ci arriva questo primo piatto che ....#machevelodicoafare... guardate un po' che delizia per gli occhi ed il palato!!!
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Questa è la dimostrazione che in cucina bastano pochi ingredienti (ma di alta qualità) per poter gustare e, perchè no, stupire gli ospiti con un primo piatto degno degli chef più stellati!!
Leggiamo assieme la ricetta di Manu & Emanu, le creatrici di AphrodEATe.de
6
porzioni - Tempo
di preparazione : 40 min circa - Difficoltà
: media
Ingredienti
20
pomodorini ciliegia
100
gr zucchine
1 cipolla
sale e pepe
50
gr pistacchi tagliati grossolanamente
50
gr parmigiano
Preparazione
Lavare
e tagliare i pomodorini in due parti e le zucchine a rondelle. Tagliare la
cipolla e farla rosolare in una padella.
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| foto di aphrodEATe.de |
Dopo un paio di minuti aggiungere il bacon tagliato a cubetti.
Aggiungere i pomodori e le zucchine, salare e pepare.
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| foto di aphrodEATe.de |
Coprire la
padella e far cuocere a fuoco lento fino a quando non si forma un bel sugo
denso.
Quando l’acqua della pasta inizia a bollire, calare la
pasta e aggiungere alle verdure e al bacon,
in padella, il pesto di pistacchi.
Scolare la pasta e mantecarla in padella con il
formaggio parmigiano.
Versare nei piatti e decorare con i pezzi di pistacchio.
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| foto di aphrodEATe.de |
Buon
appetito!
Per la ricetta in tedesco, cliccate qui Rigatoni Nudeln mit Speck, Zucchini, Cherrytomaten und Pistazien Pesto.
Se ci sono i pistacchi devono essere buonissimi! Il sugo è meraviglioso! Un abbraccio
RispondiEliminaSì Andrea, i pistacchi donano sempre un gusto particolare alle pietanze! Qui in Sicilia viene usato spesso ed ora iniziano ad apprezzarlo, non soltanto come stuzzichino da aperitivo!
EliminaA presto!
besos
Ciao Bianca, complimenti per questo buonissimo primo piatto, sicuramente buonissimo:)) mi sta venendo fame nonostante abbia già cenato, è sicuramente gustosissimo e troppo appetitoso:)) bravissima davvero, e grazie mille per aver condiviso questa bellissima ricetta:))
RispondiEliminaun bacione e buon fine settimana:))
Rosy
Rosy cara! è sempre un piacere leggerti!!
EliminaMi trasmetti tanto entusiasmo e di questo ti ringrazio!
A presto e buon fine settimana anche a te!!!
:)
Un primo appetitoso che mi piace molto.
RispondiEliminaGrazie Barbara!! Provalo..è assai gustoso!!
Elimina:)
grazie per essere passata a visitare il mio blog! Ricetta molto interessante mi sono iscritta tramite google +! A presto
RispondiEliminaGrazie per aver accettato il mio invito!!!
Eliminaa presto :)
Hola, gracias por pasar por mi blog, acá estoy visitándote también de la linky party de Lola, y me quedo como seguidora!!
RispondiEliminaSaludos!!! Laura de http://periodistanatura.blogspot.com.ar/
Ciao Laura benvenuta! Grazie per aver accettato il mio invito!
Elimina:)
Buenas!! gracias por pasarte por mi bog, vengo también de visita y me quedo por aquí!
RispondiEliminaGrazie a te!! benvenuta!
Eliminabesos!
Me quedo por aquí, gracias por visitarme.
RispondiEliminaBesos
Ciao Marta! Benvenuta e grazie per aver accettato il mio invito!
Elimina:)
Con molto piacere già mi sono unita al tuo blog!!!! :)
RispondiEliminazia bianca
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