Buono il Baccalà...vero?
Un modo molto semplice e relativamente veloce per gustarselo, è prepararlo così: infarinato e fritto.
Ho acquistato i filetti già ammollati dal mio 'fornitore ufficiale di Omega 3' a Messina (in via XXIV Maggio) .....il signor Gaspare !!!
Il risultato è questo!
Procediamo con ordine.
Prediamo il baccalà e ricaviamone il filetto ....
.... che taglieremo a rondelle.
Asciughiamo ben benino i pezzi con della carta da cucina...
...e li infariniamo.
Iniziamo a friggerli in abbondante olio di semi...
...e li scoliamo su della carta da cucina!
Sono pronti! Buonissimi!!
Siate cauti con il sale poichè il baccalà (anche se abbondantemente lavato) rimane sempre abbastanza saporito!
Buongiorno cara e si che è buono il baccalà. Chissà per che poi quando lo vedo mi fa pensare sempre alla notte di Capodanno! Complimenti!
RispondiElimina...sai che anche a me evoca la stessa cosa!
EliminaEra una costante le sere della vigilia avere a tavola i filetti di baccalà. Mia madre li preparava anche fritti in pastella! Bontà assoluta!
:)
Se ne può sentire il profumo! ottimi!:-) buone feste cara!:-)
RispondiEliminaGrazie Maria Luisa!
RispondiEliminaUn sereno Natale anche a te!!!
:)
Ciao! Ho il piacere di conoscere il tuo blog grazie all'iniziativa di kreattiva, mi unisco ai tuoi follower! ti aspetto da me se ti va :-)
RispondiEliminahttp://nailartbyrachele.blogspot.it/
p.s. ti ho lasciato un voto su net parade, che buona questa ricetta!
Ciao Rachele! Grazie per essere qui, nel mio blog!
EliminaVengo volentieri a trovarti!
a presto e auguri per un sereno Natale!
ciao Bianca
RispondiEliminasono passata per un piccolo saluto e per augurarti un buon natale e un felice 2013, grazie per seguirmi sempre con affetto, questa ricetta deve essere squisita
a presto
rosa
http://kreattiva.blogspot.com
Grazie Rosa!!!
RispondiElimina...e grazie per la genialità della tua iniziativa che, certo, serve anche ad aumentare la nostra visibilità ma anche (e soprattutto) a farci conoscere "colleghe e colleghi" di questo mondo dei blogger che trovo ogni giorno di più interessante anche perchè, nella maggior parte dei casi, è ...checchèsenedica....autentico!!
Auguri anche a te e tanta serenità!
a presto
Eccomi qui! anche io tua lettrice, il blog sembra molto interessante e con tante ricette sfiziose! :)
RispondiEliminaBenvenuta!!! Grazie! sono contenta che ti piaccia!
Eliminaa presto!
b.
Ciao! Complimenti per questa ricetta... mette l'acquolina in bocca!
RispondiEliminaHo trovato il tuo blog grazie alla 3 edizione dell'iniziativa "Fatti conoscere" su kreattiva ;) Buona giornata :)
Ciao! Benvenuta!
RispondiEliminaMi piace molto l'iniziativa di kreattiva...! Sono proprio contenta di averti nel mio blog!
Vengo subito, con piacere a trovarti!!!
Sono sicura che mi fermerò a curiosare un pò!! :)
a presto
Ciao Bianca, grazie di essere passata a trovarmi! Ti seguirò con piacere!
RispondiEliminaciao
denise
Denise! Grazie a te!
EliminaSei in una delle mie ricette preferite!! :)
Buona domenica!
b.
Che bello il tuo blog! Mi piace navigare qua e la' trovo sempre qualcosa che mi interessa... non amo il baccala'ma da come hai illustrato la ricetta mi fai venir voglia di provare a cucinarlo. Brava
RispondiEliminaCiao Giusy!
EliminaBenvenuta nel mio blog! Ti consiglio vivamente di provare il baccalà! E' super gustoso!
Fammi sapere!
:D