Ho infarinato i bocconcini di vitello (400g circa), messi a
rosolare in olio d'oliva ed un po' di burro. Li ho fatti ben rosolare da tutte le parti, ho sbriciolato un "dado per
soffritto" (...purtroppo, a volte, il tempo è tiranno! ...ovviamente un soffritto "fresco" è sicuramente preferibile) e aggiunto due cipolle
bianche, affettate sottilmente. Ho mescolato ben bene il
tutto e "innaffiato" con del vino rosso. Evaporato il vino, ho aggiunto
tre patate a tocchetti piuttosto grossi. Mescolato ancora un po' in
modo da insaporire le patate...e ho aggiunto circa mezzo litro di brodo
bollente e a coperchio semi-chiuso l'ho fatto cuocere a fuoco basso per
circa un'ora e mezza.
Qualora si dovesse
asciugare troppo aggiungere un po' di brodo.
Con il sughetto...ci si può condire la pasta (lunga o corta è indifferente). Io ho preparato le linguine!!!!!!!!!!!!
Anche con questa ricetta partecipo al
Anche con questa ricetta partecipo al
buono!!!!!!!!!!!
RispondiElimina...ciao Meri...si vede che sono ancora un pò imbranata....avrei dovuto "cliccare" su rispondi...ed invece ho cliccato su "commenta"...!! ;)
Elimina....sì...sì... e viene buona la pasta..con l'aggiunta di abbondante parmigiano!!!
RispondiEliminaher response dolabuy hermes he said high end replica bags Continue gucci replica
RispondiElimina