Girelle di frittata

Questa è una pietanza, facile facile, veloce veloce, che si può preparare con anticipo e si presta sia come antipasto che come secondo estivo, fresco fresco, da accompagnare con un'insalata verde o come più vi aggrada.
Gli ingredienti sono:
uova
parmigiano gratt.
prezzemolo
burro
latte
sale
maionese
prosciutto cotto 
 
questa ricetta è stata cortesemente pubblicata in anteprima su www.prodottitipitoscani.it
 
    Le dosi variano a  seconda delle dimensioni della ...frittata (cmq ...almeno 4)!
   Preparate una frittata non molto "alta" con uova, parmigiano, un po' di latte, del burro fuso, prezzemolo tritato, sale.
Appena pronta lasciatela raffreddare un po' e spalmatela con la maionese; adagiatevi sopra delle fette di prosciutto cotto (a coprire l'intera frittata), arrotolatela il più stretta possibile (attenzione alla fuoriuscita della maionese) ed avvolgetela nella carta alluminio. Conservare in frigorifero.
Preparatela con un giorno di anticipo per affettarla con più facilità!! spero vi piaccia!!